Образование

Код

Наименование специальности, направления подготовки

Уровень образования

Форма обучения

Общая числен-ность обучаю-щихся

Общая численность обучающихся за счет (количество человек)

бюджетных ассигнова-ний  федераль-ного бюджета

бюджетов субъектов Российской Федерации

местных бюджетов

средств физичес-ких и (или) юридичес-ких лиц

1

2

3

4

5

6

7

8

9

09.02.02

Компьютерные сети

Среднее профессиональное  образование

Очная

23

0

23

0

0

09.02.06

Сетевое и системное администрирование

Среднее профессиональное  образование

Очная

24

0

24

0

0

15.01.05

Сварщик (ручной и частичной механизированной сварки (наплавки))

Среднее профессиональное  образование

Очная

72

0

72

0

0

18.02.01

Аналитический контроль химических соединений

Среднее профессиональное  образование

Очная

18

0

18

0

0

19.02.10

Технология продукции общественного питания

Среднее профессиональное  образование

Очная

72

0

72

0

0

23.01.17

Мастер по ремонту и обслуживанию автомобилей

Среднее профессиональное  образование

Очная

70

0

70

0

0

23.02.07

Техническое обслуживание и ремонт двигателей, систем и агрегатов автомобилей

Среднее профессиональное  образование

Очная

94

0

94

0

0

26.02.03

Судовождение

Среднее профессиональное  образование

Очная

108

0

0

43.02.10

Туризм

Среднее профессиональное  образование

Очная

72

0

72

0

0

43.02.14

Гостиничное дело

Среднее профессиональное  образование

Очная

95

0

95

0

0

43.02.15

Поварское и кондитерское дело

Среднее профессиональное  образование

Очная

75

0

75

0

0

ИТОГО:

723

0

723

Код и наименование специальности, профессии

Форма образования

База приема

КЦП

Сроки обучения

Уровень образования

Условия приема

Квалификация

15.01.05

Сварщик (ручной и частичной механизированной сварки (наплавки))

очная

основное общее образование

25

2 года

10 мес.

базовая

бюджет

Сварщик ручной дуговой сварки плавящимся покрытым электродом. Сварщик частично механизированной сварки плавлением

23.01.17

Мастер по ремонту и обслуживанию автомобилей

очная

основное общее образование

25

2 года

10 мес.

базовая

бюджет

Слесарь по ремонту автомобилей. Водитель автомобиля

23.02.07

Техническое обслуживание и ремонт двигателей, систем и агрегатов автомобилей

очная

основное общее образование

25

3 года

10 мес.

базовая

бюджет

Специалист

26.02.03

Судовождение

очная

основное общее образование

25

4 года

6 мес.

углубленная

бюджет

Старший техник-судоводитель с правом эксплуатации судовых энергетических установок

43.02.10

Туризм

очная

основное общее образование

25

2 года

10 мес.

базовая

бюджет

Специалист по туризму

43.02.14

Гостиничное дело

очная

основное общее образование

25

3 года

10 мес.

базовая

бюджет

Специалист по гостеприимству

43.02.15

Поварское и кондитерское дело

очная

основное общее образование

50

3 года

10 мес.

базовая

бюджет

Специалист по поварскому и кондитерскому делу

Код

Наименование специальности, направления подготовки

Уровень образования

Форма обучения

Численность обучающихся, переведенных в другие образова-тельные организации

Численность обучающихся, переведенных из других образова-тельные организации

Численность восстанов-ленных обучаю-щихся

Численность отчисленных обучающихся

1

2

3

4

5

6

7

8

09.02.02

Компьютерные сети

Среднее профессиональное  образование

Очная

0

0

0

1

09.02.06

Сетевое и системное администрирование

Среднее профессиональное  образование

Очная

1

0

0

0

15.01.05

Сварщик (ручной и частичной механизированной сварки (наплавки))

Среднее профессиональное  образование

Очная

0

0

0

2

18.02.01

Аналитический контроль химических соединений

Среднее профессиональное  образование

Очная

0

1

0

0

19.02.10

Технология продукции общественного питания

Среднее профессиональное  образование

Очная

0

0

0

0

23.01.17

Мастер по ремонту и обслуживанию автомобилей

Среднее профессиональное  образование

Очная

0

0

0

2

23.02.07

Техническое обслуживание и ремонт двигателей, систем и агрегатов автомобилей

Среднее профессиональное  образование

Очная

0

0

0

5

26.02.03

Судовождение

Среднее профессиональное  образование

Очная

0

0

0

2

43.02.10

Туризм

Среднее профессиональное  образование

Очная

0

0

0

1

43.02.14

Гостиничное дело

Среднее профессиональное  образование

Очная

0

0

0

4

43.02.15

Поварское и кондитерское дело

Среднее профессиональное  образование

Очная

0

0

0

0

Код

Наименование специальности, направления подготовки

Образовательная программа

Уровень образования

Форма обучения

Норматив-ный срок обучения

Срок действия государст-венной аккредитации

Языки, на которых осуществля-ется образование (обучение)

1

2

3

4

5

6

7

8

09.02.02

Компьютерные сети 

Учебные планы:

3 курс

Программа подготовки специалистов среднего звена по специальности

09.02.02  Компьютерные сети

Среднее профессиональное  образование

Очная

3 года

10 мес.

Бессрочно

Русский

• Общеобразовательный цикл: Русский язык, Родной язык, Литература, Родная литература, Иностранный язык, Математика, История, Физическая культура, Основы безопасности жизнедеятельности, Информатика, Физика, Химия, Обществознание (включая экономику и право), Астрономия, Основы проектной деятельности
• Общий гуманитарный и социально-экономический цикл: Основы философии, История, Иностранный язык, Физическая культура
• Математический и общий естественно-научный цикл: Элементы высшей математики, Элементы математической логика
• Профессиональный цикл 
• Общепрофессиональные дисциплины: Основы теории информации, Технологии физического уровня передачи данных, Архитектура аппаратных средств, Операционные системы, Основы программирования и баз данных, Электротехнические основы источников питания, Технические средства информатизации, Инженерная компьютерная графика, Метрология, стандартизация, сертификация и техническое регулирование, Безопасность жизнедеятельности, Экономика организации, Программно-аппаратные методы защиты информации
• Профессиональные модули: ПМ.01Проектирование сетевой инфраструктуры, Организация, принципы построения и функционирования компьютерных сетей, Математический аппарат для построения компьютерных сетей, ПМ.02 Организация сетевого администрирования, Программное обеспечение компьютерных сетей, Организация администрирования компьютерных систем, ПМ.03 Эксплуатация объектов сетевой инфраструктуры, Эксплуатация объектов сетевой инфраструктуры, Безопасность функционирования информационных систем, ПМ.04 Выполнение работ по профессии "Наладчик технологического оборудования", Установка и обслуживание аппаратного и программного обеспечения компьютерных систем, Модернизация аппаратного и программного обеспечения компьютерных систем

• ПМ.01 Проектирование сетевой инфраструктуры - Учебная практика, Производственная практика (по профилю специальности)
• ПМ.02 Организация сетевого администрирования - Учебная практика, Производственная практика (по профилю специальности)
• ПМ.03 Эксплуатация объектов сетевой инфраструктуры - Учебная практика, Производственная практика (по профилю специальности)
• ПМ.04 Выполнение работ по профессии "Наладчик технологического оборудования" - УП.04 по профессии "Наладчик технологического оборудования, ПП.04 по профессии «Наладчик технологического оборудования», Преддипломная практика

09.02.06

Сетевое администрирование

Учебные планы 

1 курс

Программа подготовки специалистов среднего звена по специальности

09.02.06 Сетевое администрирование

Среднее профессиональное  образование

Очная

3 года

10 мес.

Бессрочно

Русский

Учебные предметы, курсы, дисциплины (модули), предусмотренные соответствующей образовательной программой:

• Общеобразовательный цикл: Русский язык, Литература, Родная литература, Иностранный язык, Математика, История, Физическая культура, Основы безопасности жизнедеятельности, Информатика, Физика, Астрономия, Основы проектной деятельности, 
• Общий гуманитарный и социально-экономический цикл: Основы философии, История, Иностранный язык в профессиональной деятельности, Физическая культура, Психология общения, Психология личности и профессионального самоопределения
• Математический и общий естественнонаучный цикл: Элементы высшей математики, Дискретная математика, Теория вероятностей и математическая статистика
• Профессиональный цикл
• Общепрофессиональные дисциплины: Операционные системы и среды, Правовое обеспечение профессиональной деятельности, Безопасность жизнедеятельности, Экономика отрасли, Основы проектирования баз данных, Стандартизация, сертификация и техническое документоведение, Основы электротехники, Инженерная компьютерная графика, Основы теории информации, Технология физического уровня передачи данных, Периферийные устройства, Электротехнические измерения, Менеджмент в профессиональной деятельности
• Профессиональные модули: ПМ.01 Выполнение работ по проектированию сетевой инфраструктуры, Компьютерные сети, Организация, принципы построения и функционирования компьютерных сетей, ПМ.02 Организация сетевого администрирования, Администрирование сетевых операционных систем, Программное обеспечение компьютерных сетей, Организация администрирования компьютерных систем, ПМ.03 Эксплуатация объектов сетевой инфраструктуры, Эксплуатация объектов сетевой инфраструктуры, Безопасность компьютерных сетей

Практики, предусмотренной соответствующей образовательной программой: 

• ПМ.01 Выполнение работ по проектированию сетевой инфраструктуры - Учебная практика, Производственная практика (по профилю специальности)
• ПМ.02 Организация сетевого администрирования - Учебная практика, Производственная практика (по профилю специальности)
• ПМ.03 Эксплуатация объектов сетевой инфраструктуры - Учебная практика, Производственная практика (по профилю специальности), Производственная практика (преддипломная)

15.01.05

Сварщик (ручной и частичной механизированной сварки (наплавки))

Учебные планы

1 курс

2 курс

3 курс

Программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии

15.01.05 Сварщик (ручной и частичной механизированной сварки (наплавки))

Среднее профессиональное  образование

Очная

2 года

10 мес.

Бессрочно

Русский

• Общеобразовательный цикл: Русский язык, Литература, Родная литература, Иностранный язык, Математика, История, Физическая культура, Основы безопасности жизнедеятельности, Информатика/Адаптивные информационные и коммуникационные технологии, Физика, Астрономия, Основы проектной деятельности/Основы интеллектуального труда
• Профессиональный цикл
• Общепрофессиональные дисциплины: Основы инженерной графики, Основы электротехники, Основы материаловедения, Допуски и технические измерения, Основы экономики, Безопасность жизнедеятельности, Основы автоматизации производства, Физическая культура
• Профессиональные модули: ПМ.01 Подготовительно-сварочные работы и контроль качества сварных швов после сварки, Основы технологии сварки и сварочное оборудование, Технология производства сварных конструкций, Подготовительные и сборочные операции перед сваркой, Контроль качества сварных соединений, ПМ.02 Ручная дуговая сварка (наплавка, резка) плавящимся покрытым электродом, Техника и технология ручной дуговой сварки (наплавки, резки) покрытыми электродами, ПМ.04 Частично механизированная сварка (наплавка) плавлением, Техника и технология частично механизированной сварки (наплавки) плавлением в защитном газе 

• ПМ.01 Подготовительно-сварочные работы и контроль качества сварных швов после сварки - Учебная практика, Производственная практика по профессии
• ПМ.02 Ручная дуговая сварка (наплавка, резка) плавящимся покрытым электродом - Учебная практика, Производственная практика по профессии
• ПМ.04 Частично механизированная сварка (наплавка) плавлением - Техника и технология частично механизированной сварки (наплавки) плавлением в защитном газе, Учебная практика, Производственная практика по профессии

18.02.01

Аналитический контроль химических соединений

Учебные планы
4 курс

Программа подготовки специалистов среднего звена по специальности

18.02.01 Аналитический контроль химических соединений

Среднее профессиональное  образование

Очная

3 года

10 мес.

Бессрочно

Русский

Учебные предметы, курсы, дисциплины (модули), предусмотренные соответствующей образовательной программой:

• Общеобразовательный цикл: Русский язык, Родной язык, Литература, Родная литература, Иностранный язык, Математика, История, Физическая культура, Основы безопасности жизнедеятельности, Информатика, Физика, Химия, Обществознание (включая экономику и право), Биология, Астрономия, Основы проектной деятельности
• Общий гуманитарный и социально-экономический цикл: Основы философии, История, Иностранный язык, Физическая культура
• Математический и общий естественнонаучный цикл: Математика, Общая и неорганическая химия
• Профессиональный цикл
• Общепрофессиональные дисциплины: Информационные технологии в профессиональной деятельности, Органическая химия, Аналитическая химия, Физическая и коллоидная химия, Основы экономики, Электротехника и электроника, Метрология, стандартизация и сертификация, Охрана труда, Безопасность жизнедеятельности, Математическая обработка результатов химического анализа, Теоретические основы химической технологии, Методы определения загрязнений веществ в окружающей атмосфере, Промышленная экология
• Профессиональные модули: ПМ.01 Определение оптимальных средств и методов анализа природных и промышленных материалов, Основы аналитической химии и физико-химических методов анализа, ПМ.02 Проведение качественных и количественных анализов природных и промышленных материалов с применением химических и физико-химических методов анализа, Основы качественного и количественного анализа природных и промышленных материалов, ПМ.03 Организовывать работу коллектива исполнителей, Управление персоналом химических лабораторий, ПМ.04 Выполнение работ по профессии "Лаборант химического анализа", Основы приготовления проб и растворов различной концентрации, Основы экологического контроля производства и технологического процесса, Правила техники безопасности, промышленной санитарии и пожарной безопасности

• ПМ.01 Определение оптимальных средств и методов анализа природных и промышленных материалов  - Учебная практика, Производственная практика по специальности

• ПМ.02 Проведение качественных и количественных анализов природных и промышленных материалов с применением химических и физико-химических методов анализа - Учебная практика, Производственная практика по специальности
• ПМ.03 Организовывать работу коллектива исполнителей - Учебная практика, Производственная практика по специальности
• ПМ.04 Выполнение работ по профессии "Лаборант химического анализа" - Учебная практика по профессии "Лаборант химического анализа", Производственная практика по профессии "Лаборант химического анализа", Преддипломная практика

19.02.10

Технология продукции общественного питания

Учебные планы

3 курс

4 курс

5 курс

Программа подготовки специалистов среднего звена по специальности

19.02.10 Технология продукции общественного питания

Среднее профессиональное  образование

Очная

4 года

10 мес.

Бессрочно

Русский

Учебные предметы, курсы, дисциплины (модули), предусмотренные соответствующей образовательной программой:

• Общеобразовательный цикл: Русский язык, Родной язык, Литература, Родная литература, Иностранный язык, Математика, История, Физическая культура, Основы безопасности жизнедеятельности, Информатика, Физика, Химия, Обществознание (включая экономику и право), Биология, Основы проектной деятельности
• Общий гуманитарный и социально-экономический цикл: Основы философии, История, Психология общения, Коммуникативный практикум, Иностранный язык, Физическая культура, 
• Математический и общий естественнонаучный цикл: Математика, Экологические основы природопользования, Химия
• Профессиональный цикл
• Общепрофессиональные дисциплины: Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве, Физиология питания, Организация хранения и контроль запасов и сырья, Информационные технологии в профессиональной деятельности, Экономика организации, Основы маркетинга, Управление качеством с основами метрологии и стандартизации, Управление персоналом, Правовое обеспечение профессиональной деятельности, Правовые основы предпринимательской деятельности, Охрана труда, Безопасность жизнедеятельности, Техническое оснащение предприятий общественного питания, Организация обслуживания в общественном питании, Калькуляции и учет, Рисование и лепка
• Профессиональные модули: ПМ.01 Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции - Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции, ПМ.02 Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции - Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции, ПМ.03 Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции - Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции, Технология приготовления блюд зарубежной кухни, ПМ.04 Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий - Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, ПМ.05 Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов - Технология приготовления сложных холодных и горячих десертов, ПМ.06 Организация производства продукции питания для различных категорий потребителей - Основы организации производства продукции питания для различных категорий потребителей, ПМ.07 Выполнение работ по  профессии    повар - Технология выполнения работ по профессии "Повар"

Практики, предусмотренной соответствующей образовательной программой:

• ПМ.01 Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции - Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции: Учебная практика, Производственная практика по специальности
• ПМ.02 Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции - Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции: Учебная практика, Производственная практика по специальности
• ПМ.03 Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции - Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции, Технология приготовления блюд зарубежной кухни: Учебная практика, Производственная практика по специальности
• ПМ.04 Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий - Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий: Учебная практика, Производственная практика по специальности
• ПМ.05 Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов - Учебная практика, Производственная практика по специальности
• ПМ.06 Организация производства продукции питания для различных категорий потребителей - Учебная практика, Производственная практика по специальности
• ПМ.07 Выполнение работ по  профессии "Повар" - Учебная практика, Производственная практика, Преддипломная практика

23.01.17

Мастер по ремонту и обслуживанию автомобилей

 Учебные планы
1 курс
2 курс

Программа подготовки специалистов среднего звена по профессии

23.01.17 Мастер по ремонту и обслуживанию автомобилей

Среднее профессиональное  образование

Очная

2 года

10 мес.

Бессрочно

Русский

• Общеобразовательный цикл: Русский язык, Литература, Родная литература, Иностранный язык, Математика, История, Физическая культура, Основы безопасности жизнедеятельности, Информатика, Физика, Астрономия, Основы проектной деятельности/Основы интеллектуального труда
• Профессиональный цикл
• Общепрофессиональные дисциплины: Электротехника, Охрана труда, Материаловедение, Безопасность жизнедеятельности, Техническое черчение, Предпринимательство в сфере транспортных услуг, Основы экономики, Информационные технологии в профессиональной деятельности/Адаптивные информационные и коммуникационные технологии, Физическая культура
  
• Профессиональные модули: ПМ.01 Техническое состояние систем, агрегатов, деталей и механизмов автомобиля - Устройство автомобилей, Техническая диагностика автомобилей; ПМ.02 Техническое обслуживание автотранспорта - Техническое обслуживание автомобилей, Теоретическая подготовка водителя автомобиля; ПМ.03 Текущий ремонт различных типов автомобилей - Слесарное дело и технические измерения, Ремонт автомобилей

• ПМ.01 Техническое состояние систем, агрегатов, деталей и механизмов автомобиля - Учебная практика, Производственная практика
• ПМ.02 Техническое обслуживание автотранспорта - Учебная практика, Производственная практика
• ПМ.03 Текущий ремонт различных типов автомобилей - Учебная практика, Производственная практика

23.02.07

Техническое обслуживание и ремонт двигателей, систем и агрегатов автомобилей

Учебные планы

1 курс

2 курс

3 курс

4 курс

Программа подготовки специалистов среднего звена по специальности 

23.02.07 Техническое обслуживание и ремонт двигателей, систем и агрегатов автомобилей

Среднее профессиональное  образование

Очная

3 года

10 мес.

Бессрочно

Русский

• Общеобразовательный цикл: Русский язык, Родной язык, Литература, Родная литература, Иностранный язык, Математика, История, Физическая культура, Основы безопасности жизнедеятельности, Астрономия, Информатика, Физика, Химия, Обществознание (включая экономику и право), Биология, Основы проектной деятельности
• Общий гуманитарный и социально-экономический цикл: Основы философии, История, Психология общения/Коммуникативный практикум, Иностранный язык в профессиональной деятельности, Физическая культура
• Математический и общий естественнонаучный цикл: Математика, Экологические основы природопользования, Информатика
• Профессиональный цикл
• Общепрофессиональные дисциплины: Инженерная графика, Техническая механика, Электротехника и электроника, Материаловедение, Метрология, стандартизация, сертификация, Информационные технологии в профессиональной деятельности, Правовое обеспечение профессиональной деятельности/Социальная адаптация и основы социально-правовых знаний, Социальная адаптация и основы социально-правовых знаний, Охрана труда, Безопасность жизнедеятельности, Предпринимательство в сфере транспортных услуг, Правила дорожного движения
• Профессиональные модули: ПМ.01 Техническое обслуживание и ремонт автотранспортных средств, ПМ.02 Организация процессов по техническому обслуживанию и ремонту автотранспортных средств, ПМ.03 Организация процессов модернизации и модификации автотранспортных средств, ПМ.04 Выполнение работ по профессии "Слесарь по ремонту автомобиля"

• ПМ.01 Техническое обслуживание и ремонт автотранспортных средств - Учебная практика, Производственная практика (по профилю специальности)
• ПМ.02 Организация процессов по техническому обслуживанию и ремонту автотранспортных средств - Учебная практика, Производственная практика (по профилю специальности)
• ПМ.03 Организация процессов модернизации и модификации автотранспортных средств - Учебная практика, Производственная практика (по профилю специальности)
• ПМ.04 Выполнение работ по профессии "Слесарь по ремонту автомобиля" - Учебная практика по профессии, Производственная практика по профессии, Производственная практика (преддипломная)

26.02.03

Судовождение

Учебные планы
1 курс

2 курс

3 курс

4 курс

5 курс

Программа подготовки специалистов среднего звена по специальности

26.02.03 Судовождение

Среднее профессиональное  образование

Очная

4 года

6 мес.

Бессрочно

Русский

• Общеобразовательный цикл
• Общий гуманитарный и социально-экономический цикл
• Математический и общий естественнонаучный цикл
• Профессиональный цикл
• Общепрофессиональные дисциплины

• Профессиональные модули

• ПМ.01 Управление и эксплуатация судна с правом эксплуатации судовых энергетических установок - Учебная практика, Производственная практика (по профилю специальности)
• ПМ.02 Обеспечение безопасности плавания - Учебная практика, Производственная практика (по профилю специальности)
• ПМ.03 Обработка и размещение груза- Учебная практика, Производственная практика (по профилю специальности)
• ПМ.04 Анализ эффективности работы судна - Учебная практика, Производственная практика (по профилю специальности)
• ПМ.05 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих "Матрос" - Учебная практика, Производственная практика (по профессии)

43.02.10

Туризм

Учебные планы
1 курс

2 курс

3 курс

Программа подготовки специалистов среднего звена по специальности

43.02.10 Туризм

Среднее профессиональное  образование

Очная

2 года

10 мес.

Бессрочно

Русский

• Общеобразовательный цикл
• Общий гуманитарный и социально-экономический цикл
• Математический и общий естественнонаучный цикл
• Профессиональный цикл
• Общепрофессиональные дисциплины
• Профессиональные модули

• ПМ.01 Предоставление турагентских услуг - Учебная  практика, Производственная практика по профилю специальности
• ПМ.02 Предоставление услуг по сопровождению туристов - Учебная  практика, Производственная практика по профилю специальности
• ПМ.03 Предоставление туроператорских услуг - Учебная  практика, Производственная практика по профилю специальности
• ПМ.04 Управление функциональным подразделением организации - Учебная  практика, Производственная практика по профилю специальности, Преддипломная практика

43.02.14

Гостиничное дело

Учебные планы
1 курс

2 курс

3 курс

4 курс

Программа подготовки специалистов среднего звена по специальности

43.02.14 Гостиничное дело

Среднее профессиональное  образование

Очная

3 года

10 мес.

Бессрочно

Русский

• Общеобразовательный цикл
• Общий гуманитарный и социально-экономический цикл
• Математический и общий естественнонаучный цикл
• Профессиональный цикл
• Общепрофессиональные дисциплины
• Профессиональные модули

• ПМ.01 Организация и контроль текущей деятельности работников службы приёма и размещения - Учебная  практика, Производственная практика по профилю специальности
• ПМ.02 Организация и контроль текущей деятельности работников службы питания - Учебная  практика, Производственная практика по профилю специальности
• ПМ.03 Организация и контроль текущей деятельности работников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда - Учебная  практика, Производственная практика по профилю специальности
• ПМ.04 Организация и контроль текущей деятельности работников службы бронирования и продаж - Учебная  практика, Производственная практика по профилю специальности
• ПМ.05 Выполнение работ по профессиям рабочих "Агент по закупкам" - Учебная практика, Производственная практика (по профессии), Производственная практика (преддипломная)

43.02.15

Поварское и кондитерское дело

Программа подготовки специалистов среднего звена по специальности

43.02.15 Поварское и кондитерское дело

Среднее профессиональное  образование

Очная

3 года

10 мес.

Бессрочно

Русский

• Общеобразовательный цикл
• Общий гуманитарный и социально-экономический цикл
• Математический и общий естественнонаучный цикл
• Профессиональный цикл
• Общепрофессиональные дисциплины
• Профессиональные модули

• ПМ.01 Организация и ведение процессов приготовления к презентации и реализации полуфабрикатов для , кулинарных изделий сложного ассортимента - Учебная  практика, Производственная практика по профилю специальности
• ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к презентации, реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов информобслуживания - Учебная  практика, Производственная практика по профилю специальности
• ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к презентации и реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов информобслуживания - Учебная  практика, Производственная практика по профилю специальности
• ПМ.04 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и под-готовки к презентации и реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания - Учебная  практика, Производственная практика по профилю специальности
• ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к презентации и реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания - Учебная  практика, Производственная практика по профилю специальности
• ПМ.06  Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала - Учебная  практика, Производственная практика по профилю специальности
• ПМ.07 Выполнение работ по  профессии "Повар. Кондитер" - Учебная  практика по профессии, Производственная практика по профессии, Производственная практика (преддипломная)